Der SoVD hatte eingeladen zur Halbtagesfahrt nach Augustfehn zur Bäckerei Ripken.

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Fahrt des SoVD zur Bäckerei Ripken

Am 15.08.besuchte der SoVD-Ortsverband Edewecht die Holzkohleofen Bäckerei Ripken in Augustfehn, ein 1906 gegründetes Unternehmen, dass heute noch im Familienbesitz ist und von Marion und Jörg Ripken seit 01.01.2000 in 4. Generation geleitet wird.

Der Chef selbst ließ es sich nicht nehmen die Reisegesellschaft durch seine Bäckerei zu führen, wobei er das Traditionsunternehmen sehr anschaulich vorstellte. Die Backwaren werden alle nach alten Rezepturen und ohne chemische Zusätze hergestellt, was in der heutigen Zeit, nach seiner Aussage, eine große Seltenheit darstellt. Das Sortiment enthält eine umfangreiche Bandbreite, von den herkömmlichen Backwaren, Brötchen und Brot werden auch in Handarbeit köstliche Kuchen und Torten bis hin zu Süßigkeiten von den mittlerweile 90 Mitarbeitern hergestellt und angeboten. Neben den vielen Filialen verkauft die Firma Ripken seit einiger Zeit die Waren auch auf einigen Wochenmärkten im Umland.

Nach einer Kaffeetafel und einer 2. Führung ging es dann weiter nach Strücklingen, wo im Strücklinger Hof ein reichhaltiges und sehr schmackhaftes Grillbuffet auf die Teilnehmer der Halbtagesfahrt wartete. Verschiedene Fleisch- und Wurstsorten fanden dankbare Abnehmer und wurden mit Genuss und viel Lob für den Küchenchef gegessen.

Gegen 20:30 Uhr bestieg man gut gelaunt den Bus, um nach einem gelungenen Nachmittag die Heimreise anzutreten.

Hans-Günther Sellmeier

Pressesprecher des SoVD Edewecht, am 16.08.2014