Eines der ältesten Gaststätte in Varel, schloss vor zehn Jahren die Türen.

Varel
Zweiundfünfzig Jahre lang haben Gerhard Willers und seine Frau einen der interessantesten Vareler Gasthöfe bewirtschaftet. Die Gaststätte „Zum grünen Baum“ an der Ecke Schütting- und Schulstraße. Das recht beliebte und geachtete Wirtspaar trennte sich im November 1952 von der langen gastronomischen Tätigkeit. Im Rahmen einer nachbarlichen Geselligkeit wurde unter anderem der neue Wirt Heinrich Begau und seiner Ehefrau begrüßt.

Das Willersche Haus (damals im Volksmund genannt), in dem Meister Willers neben seiner Gastwirtschaft auch als Polsterer und Dekorateur ein Geschäft betrieb, besitzt einen 250 Jahre alten Nordflügel als einen Überrest des alten Vareler Schlosses. In diesem Nordflügel wurde 1952 zwingend aus raumtechnischen Gründen eine Mädchenschulklasse untergebracht.

Der folgende Gastwirt Heinrich Begau führte die Gaststätte nur fünf Jahre, im September 1957 übernahmen Karl-Heinz Hogewitz und Frau mit einer großen Feier am Eröffnungstag das Lokal. Im Sommer 1968 folgte eine umfangreiche Renovierung der Gastwirtschaft. Der Klub- und Gesellschaftsraum war wegen den Umbauarbeiten fast ein halbes Jahr geschlossen. Wegen den hohen Ansprüchen, die von den Gästen an einen gastronomischen Betrieb gestellt wurden, konnten die dunklen und veralteten Räumlichkeiten des Gastwirtehepaares Karl-Heinz und Almut Hogewitz nicht mehr genügen.

Die bestellten Handwerker machten aus den Räumen ein gepflegtes Klubzimmer, sowie auch einen Raum für Veranstaltungen, Gesellschaften oder gar Hochzeitsfeiern. Fußböden und Zimmerdecken wurden grundlegend erneuert. Größere Fenster ließen angenehmes Licht in den Raum tauchen. Das neue Mobiliar verleite eine einladende Gemütlichkeit. Über 60 Personen konnten im Klub- und Gesellschaftsraum Platz finden. Eine neu installierte Zentralheizung ergänzte zudem das gesamte Umbauprojekt. Die Gastfreundlichkeit war immer wohl geschätzt und bewies auch die langjährige Vereinstreue.

Am 19. Dezember 1975 übergaben das Ehepaar Hogewitz den „Grünen Baum“ an das Nachfolgerpaar Peter und Evi Sternal weiter. Auch das Ehepaar Sternal führten in der Gaststätte eine frische Umgestaltung der Gaststube aus.  Nach gut zehnjähriger Tätigkeit übergaben die Sternal´s ihre Gastronomie an die Familie Berger weiter. Weitere Wechsel folgten nicht mehr, somit war R. Berger die letzte Wirtin der Gaststätte an der Ecke Schütting- und Schulstraße. Im Jahr 2003 schloss einer der ältesten Gaststätten von Varel endgültig die Türen. Leider geht auch somit das Gaststättensterben unermüdlich weiter.