Mittwoch, 05. Juni 2019, 15:39 Uhr
Tag des offenen Gartens / Käse / Garten

Grausteiner Käse am Tag des offenen Gartens bei Anke zu Jeddeloh

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edewecht / bad zwischenahn / oldenburg Am Sonntag, den 16.06.2019 öffnen sich von 11-18 Uhr im Bauerngarten von Anke zu Jeddeloh erneut die Tore.

Zum ersten Mal mit dabei sind Frerk Meinen und Inga Mecking vom familiengeführten Milchviehbetrieb aus Halsbek mit ihrem Grausteiner Rohmilchkäse.

Grausteiner Rohmilchkäse wird in Handarbeit direkt auf dem Hof aus frisch gemolkener Milch in einer mobilen Käserei hergestellt. Jeder Käse wird grundsätzlich ohne jeglichen Zusatzstoffe gefertigt und lagert bis zur Genussreife auf Fichtenholz. Grausteiner´s Käse sind vom Kern bis zum Rand genießbar. Gentechnikfreies Futter aus den verschiedensten Gräsern und Leguminosen inklusive des Weideganges für die Kühe sowie der Verzicht auf Pflanzenschutz-mittel sind für die Produzenten selbstverständlich.

Neben der Käseherstellung bietet die Familie auf ihrem Hof auch Urlaub im „Hühnerstall“ an. In idyllischer Umgebung können die Gäste spielen, grillen, die Ruhe genießen oder die Milchgeber (meist schwarzbunt) beobachten.

Quellen:
www.grausteiner.de 
facebook/Twitter: Grausteiner

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