Wenn man vielseitig interessiert ist, dann gibt es auch „vielversprechende Ideen“, die man genau dort findet, wo man nicht danach sucht, nämlich überall.

Oldenburg / Ammerland Gerade war ich am Überlegen, was man als Mango-Beilage nehmen kann. Siehe da, meine Lieblings-Illustrierte brachte mir die zündende Idee. Es gab ein Pfannkuchenrezept mit Füllung. Also aufgerollte , selbstgebackene dünne Pfannkuchen, die mit Quark usw. gefüllt sind. Vorgeschlagen waren Blaubeeren, aber ich hatte nuun gerade die Mango zur Hand und so wurde sie ganz fein gewürfelt und verarbeitet. Was soll ich sagen? Die perfekte Sommerspeise , leicht und bekömmlich. Ich habe das Rezept gleich angehängt. Probiert es mal aus, Begeisterung pur. Habt noch einen schönen Tag.